南瓜蒸肉最正宗的做法?-今热点


(资料图)

南瓜粉蒸肉

主料:猪大排400克

辅料:南瓜1个

调料:酱油适量,米粉适量,黄酒适量,小葱适量

做法:

1、小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤

2、肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉(没有可用米粉代替),用手抓匀

3、肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟

4、开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟

5、开吃前可撒点葱花或者香菜碎

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